Bien que les œillets soient monnaie courante dans les compositions florales, cette fleur omniprésente a une histoire longue et mouvementée. À l'époque gréco-romaine, les œillets étaient fréquemment représentés dans les œuvres d'art et peints ou sculptés sur des objets ménagers, comme par exemple des fleurs d'oranger. décorations. Elles étaient également façonnées en guirlandes portées lors d'occasions festives.
Au début et au Moyen Âge, les œillets étaient cultivés pour leur parfum de clou de girofle et leurs fleurs roses et pêche pâles. Les jardiniers ont fini par cultiver de nombreuses couleurs d'œillets et, avec leur culture, de nouvelles significations symboliques ont été attachées à leurs couleurs. Le rouge, par exemple, est venu symboliser l'amour profond et l'affection, tandis qu'un œillet rouge clair ou rose, simplement l'affection.
Aujourd'hui, l'œillet dépasse souvent la rose comme fleur offerte en cadeau. Dans le monde entier, il y a plus d'œillets que de roses qui sont vendus et offerts en gage d'amour, en souvenir d'un être cher ou en tant que cadeau pour la famille. Bouquets pour remonter le moral de quelqu'un. Les œillets sont des fleurs polyvalentes, peu coûteuses et durables qui évoquent des associations positives dans la plupart des cultures.
Types d'œillets
Il existe trois principaux types d'œillets. Il s'agit de :
Œillets standard ou à grandes fleurs - Les capitules sont de la taille d'un poing fermé. Une fleur coiffe une seule tige.
Gerbes d'œillets - Parfois appelés mini-oeillets, les sprays sont constitués de plusieurs petites fleurs sur des tiges latérales à partir d'une seule tige plus épaisse.
Œillets à fleurs naines - Les œillets à fleurs naines ressemblent aux gerbes d'œillets, mais les fleurs sont beaucoup plus petites que sur les gerbes, certaines étant à peine plus grandes qu'une pièce de monnaie américaine typique.
Les fleuristes utilisent généralement des gerbes standard ou d'œillets dans les compositions et les bouquets.
Couleurs
À l'origine, les couleurs des œillets trouvés dans la nature étaient des nuances de rose pâle ou de pêche. Aujourd'hui, les fleuristes disposent d'une large gamme de couleurs parmi lesquelles ils peuvent choisir :
- Blanc
- Rose
- Rouge clair
- Rouge foncé
- Rayé
- Vert
- Jaune
- Violet
Chaque couleur a signification symbolique:
- Blanc - Pureté, chance.
- Rose - Amour des mères, Mères
- Rouge clair - Admiration
- Rouge foncé - Romance, amour romantique, amour d'une femme
- Striped - Regret ou refus
- Vert - St. Patrick's Day
- Jaune - Déception, tristesse
- Violet - inconstance, jalousie
Usage
Les œillets sont utilisés dans les bouquets et les arrangements, mais ils ne sont pas limités à ces options. Les fleuristes ont trouvé des façons ingénieuses d'utiliser les œillets. Des fleurs simples peuvent être placées dans des bols d'eau avec une bougie flottante pour les centres de table. Les bouquets d'œillets peuvent être attachés avec du raphia ou du ruban pour des bouquets de mariage informels. Les œillets sont utilisés comme fleurs d'appoint ou en bouquet comme fleurs d'ambiance.
Alors que certains fleuristes les considèrent comme des fleurs démodées et désuètes, ces nouvelles méthodes d'utilisation des œillets leur donnent un aspect moderne et enlèvent un peu de l'impression désuète qu'une gerbe triangulaire de grands œillets peut donner à une composition.
Conseils et soins pour l'achat
Achat les œillets avec des bourgeons et des fleurs bien fermés. Assurez-vous que les tiges ne sont pas fendues, pliées ou cassées, ce qui peut réduire la durée de vie de la fleur. Évitez les fleurs ouvertes dont le pistil est exposé au-dessus de la fleur.
Après avoir acheté des œillets, enlevez le feuillage qui se trouve sous la ligne d'eau. Utilisez un couteau aiguisé et coupez les tiges sous l'eau. Placez-les dans une solution d'eau chaude et de conditionneur floral pendant environ deux heures avant de les réfrigérer. Conservez-les au réfrigérateur entre 36 et 38 degrés F. Les œillets sont sensibles à l'éthylène et durent environ 7 à 14 jours s'ils sont manipulés et entretenus correctement.
Coûts
Œillets standard ou à grandes fleurs coût environ $1 la pièce, ou $149.00 USD pour 150 fleurs. Les œillets miniatures ou en spray coûtent environ $189 pour 250 tiges ou 25 bouquets. Dans le Royaume-Uni, Les œillets de grande taille ou de taille standard sont à 0,64 £ par tige, et les sprays sont au même prix mais vendus par lots de 10. Les œillets sont disponibles toute l'année, avec une faible fluctuation saisonnière du prix.
par Jeanne Grunert
