Eve est passionnée par la durabilité et la réduction de son impact sur l'environnement. Elle trouve que l'écriture est un moyen cathartique de partager des expériences, des connaissances et des moyens tangibles de faire la différence. Elle est titulaire d'une maîtrise de l'université de Guelph et continue à vivre en ville avec son petit chien, Lulu, et son lapin domestique, Rosie.