I crisantemi sono un popolare fiore autunnale. Coltivati per la prima volta come erba nell'antica Cina, c'erano più di 500 cultivar riconosciute nel 17° secolo. Oggi, i crisantemi o mum sono venduti come piante annuali da letto, piante perenni e come fiori recisi. Sono popolari nelle composizioni con un tema autunnale. In Germania, i crisantemi bianchi sono messi nelle case nel periodo natalizio come parte della celebrazione del Natale, ma in Cina e Giappone, i crisantemi bianchi sono un simbolo di lutto e sono usati nelle composizioni funebri. In Francia, Belgio, Italia, Spagna, Polonia e Croazia, i mum incarnati sono un simbolo di lutto e sono usati in qualsiasi colore come parte delle composizioni funebri. Negli Stati Uniti, i mum sono usati come allegri display festivi, tranne che a New Orleans, Louisiana, dove i mum continuano a rappresentare il lutto, forse a causa dell'influenza francese e spagnola nella cultura e nelle usanze locali.
Tipi di crisantemi
Ci sono molteplici tipi di crisantemi. Alcuni di quelli più comunemente usati nel mestiere di fiorista includono:
Pulsante - piccoli fiori simili a margherite
Pom-pom - fiori piccoli e arrotondati su ramificazioni a più teste
Cucchiaio - i petali hanno una ciotola arrotondata sulla punta che ricorda un cucchiaio
Ragno - i petali sono lunghi e sottili e si arricciano verso l'alto
Fiorista Mums - mamme tipiche
Calcio - fiori molto grandi e pesanti su singoli steli
Colori
I crisantemi sono disponibili in molti colori solidi tra cui bianco, avorio, giallo, arancio, oro, ruggine, rosso, viola e lavanda. Alcuni hanno un centro giallo e petali colorati. Il fogliame è sempre di un colore verde scuro.
Utilizzo
I crisantemi possono essere usati in bouquet da soli o in composizioni miste, bouquet, coperte e composizioni funebri. I crisantemi da calcio e da fioraio possono essere usati come punto focale di grandi composizioni e mazzi di fioriMentre gli spray di pom-pom e bottoni possono essere usati come riempimento al posto di felci, statice o altri piccoli fiori o verdi nei bouquet misti.
Combinazioni
Quando si scelgono i crisantemi per le composizioni, confermare le scelte di colore con i clienti per assicurarsi che siano culturalmente adatti all'occasione.
Una classica combinazione di bouquet da sposa autunnale include crisantemi con fresia, edera e altri steli per un bouquet a cascata. I ragni mum sono spesso combinati con le rose per un drammatico contrasto di forme. Crisantemi, tulipani e rose sono spesso combinati per creare un bouquet unico in tre stagioni. Bilanciate i colori primaverili dei tulipani con i mum di colore neutro.
Selezione, cura e conservazione
I mum devono essere maneggiati con cura per evitare di distruggere i petali. Sono tipicamente accoppiati con altri fiori di stagione per creare composizioni intricate. I mum con ramificazioni multiple, come i mum a bottone e i mum pom-pom, sono ottimi fiori di riempimento per le composizioni e possono essere usati al posto o in aggiunta all'alito di bambino bianco o alle piante verdi. Per condizionare i mum, taglia gli steli con un coltello affilato e rimuovi tutto il fogliame che si trova sotto la linea dell'acqua. Anche se è possibile usare un prodotto commerciale conservante florealeUsatelo con parsimonia; troppo ingiallisce il fogliame.
Suggerimenti per l'acquisto
I crisantemi sono di stagione dalla fine dell'estate ai mesi invernali. Sono generalmente disponibili tutto l'anno per i fioristi. Negli Stati Uniti, i prezzi dei mum variano considerevolmente da $2 per stelo per grandi fiori singoli a $17 - $20 per mazzi di 8 simili steli multipli. I mum sono solitamente venduti in mazzi dello stesso colore. Regno Unito mercati floreali all'ingrosso prezzo crisantemi sono circa £ 0,60 per stelo.
