Antes de fazer qualquer tipo de chá de dente-de-leão, você deve estar ciente de que, como muitas ervas, os dentes-de-leão podem causar complicações se você tiver uma condição médica ou estiver tomando medicamentos. O dente-de-leão também pode causar reações em pessoas alérgicas a tasneira ou flores relacionadas, como margaridas. Por favor, note que nós não somos médicos. Consulte o seu se você quiser experimentar o chá de dente-de-leão por qualquer motivo de saúde.
Os dentes-de-leão são tão difundidos na medicina popular e alternativa quanto nos gramados. Taraxacum officinaleum membro do Asteraceae é usado em todo o mundo em tradições chinesas, herbais, naturopáticas, folclóricas e outras tradições médicas.
Os defensores do chá dente-de-leão afirmam que ele tem muitos benefícios. A planta é rica em vitaminas A, C e D, e contém zinco, ferro e magnésio. As folhas têm mais fibras e proteínas do que alface ou espinafre e a planta é uma grande fonte de beta-caroteno, entre outros nutrientes. Como você pode imaginar, esses benefícios nutricionais estarão mais presentes em um salada de dente-de-leão verde do que em uma xícara de chá, no entanto.
O dente-de-leão é suposto ser um antioxidante, um anti-inflamatório e um agente anti-viral. Médicos alternativos afirmam que ele desintoxica e purifica o corpo, ajuda na digestão, diminui o açúcar no sangue e o colesterol e age como um tônico.
Você vai ler sobre ser bom no combate a tudo, do aumento de peso ao HIV, da indigestão ao câncer. Se essa gama de aplicações o deixa desconfiado, deveria.
Se algo relacionado à saúde funciona, deve haver evidência de que funciona. Felizmente, o dente-de-leão parece ter propriedades que o colocaram no radar de muitos pesquisadores médicos convencionais. Portanto, vamos fazer um tour por apenas alguns dos benefícios mais promissores que os cientistas têm investigado e algumas das provas para esses benefícios.
Os benefícios potenciais do chá Dente de Leão
Antidepressivo
Há algo que alegra a visão destas florzinhas ensolaradas. Pesquisas recentes sugerem que sua aparência feliz também pode ser apoiada por propriedades antidepressivas.
A Estudo de 2013 descobriu que extratos de raízes de dentes-de-leão e folhas tinham "efeitos antidepressivos". Como a maioria dos estudos de propriedades do dente-de-leão, estes estudos são realizados em animais como ratos, embora tenha sido provado que Os animais de laboratório são muito pouco preditores de como as doenças e seus remédios se comportarão nos seres humanos.
Entretanto, o chá de dente-de-leão é às vezes utilizado como alternativa aos antidepressivos convencionais, com sucesso anedótico.
Anti-Inflamatório
Assim como suas propriedades antioxidantes, as propriedades anti-inflamatórias do dente-de-leão são geralmente apresentadas como um benefício não específico; como algo que geralmente é bom para a saúde.
Vários estudos sobre animais apóiam a idéia de que o extrato de raiz de dente-de-leão tem efeitos anti-inflamatórios, particularmente nos pulmões, pâncreas e cólon. Na verdade, pensa-se que A raiz de dente-de-leão pode ser um complemento útil a remédios convencionais para doenças inflamatórias intestinais e colite.
A inflamação é um componente de muitas questões de saúde importantesDesde doenças cardíacas e diabetes até a doença de Crohn e colite. Dito isto, não há evidências de que a toma de um anti-inflamatório de maneira geral previna ou trate estes problemas de saúde.
Diurético
Um diurético é uma substância que aumenta a produção de urina. A Estudo de 2009 demonstraram um aumento "significativo" na micção em um período de 5 horas em pessoas que haviam ingerido extrato de dente-de-leão.
Os efeitos diuréticos tornam o chá de dente de leão uma opção possível para aqueles que sofrem de inchaço e retenção de água. Eles também podem tornar o chá de dente-de-leão útil para infecções da bexiga e do trato urinário, embora isto necessite de muito mais pesquisa.
Questões Digestivas
Há uma longa história de chá de dente-de-leão sendo usado para aliviar problemas digestivos. Nas pessoas, o chá de dente de leão é freqüentemente usado como um estimulante do apetite, para aliviar indigestão e queixas estomacais e para a constipação.
A Visão geral de 2012 das "atividades biológicas do dente-de-leão" discute Pesquisa de 1981 que descobriram que os sintomas da colite melhoraram enormemente nos doentes humanos que receberam um remédio herbal que continha dente-de-leão.
A mesma visão geral cita estudos que exploram a inulina na raiz do dente-de-leão. A inulina é uma fibra solúvel que pode aliviar a irritação gástrica e atua como um prebiótico eficaz em testes de laboratório. A inulina também é pensada para estimular a produção de insulina. O alto teor de inulina do dente-de-leão é uma das razões pelas quais se espera que possa haver pesquisas futuras que encontrem o dente-de-leão como parte de um tratamento para diabetes.
Função do fígado
Em 2017, a pesquisa descobriu que os polissacarídeos presentes na raiz do dente-de-leão "poderiam proteger o fígado" de lesões hepáticas induzidas por acetaminofen. Isso levou a equipe de pesquisa a concluir que esses polissacarídeos poderiam ter efeitos hepatoprotetores em humanos.
A Estudo de 2010 explorou também o potencial hepatoprotetor, sugerindo que o extrato de raiz de dente-de-leão poderia proteger contra o estresse induzido pelo álcool no fígado. Além disso, Pesquisa de 2003 sobre ratos concluiu que o extrato de folha de dente-de-leão era hepatoprotetor contra os danos de uma dieta com alto teor de colesterol.
Isto, naturalmente, não é o mesmo que provar que o chá de dente de leão pode restaurar ou promover a função hepática. No entanto, ele se encaixa com usos históricos do dente de leão para curar a icterícia e outras queixas relacionadas ao fígado.
Chá Dente de Leão e a luta contra o câncer
Talvez de forma mais impressionante, a pesquisa de laboratório de 2011 sobre a raiz do dente-de-leão o tenha considerado promissor como tratamento para o melanoma quimiorresistente. O estudo descobriu que o extrato de raiz de dente-de-leão "induz apoptose [ou seja, morte celular] em células de melanoma humano sem induzir toxicidade em células não-cancerosas".
Baseado em animais Pesquisa em 2016 confirma a promessa do extrato de raiz de dente de leão na luta contra o câncer, descobrindo que "a administração oral de DRE [extrato de raiz de dente de leão] retardou o crescimento dos modelos de xenogerato de cólon humano em mais de 90%".
Estes estudos não implicam de forma alguma que beber chá de raiz de dente de leão previne ou trata o câncer. É uma pesquisa interessante para se manter atento e um motivo encorajador para apoiar a pesquisa do câncer.
Como fazer chá de dente-de-leão
O ótimo dos dentes-de-leão é que você não precisa ir a uma loja de alimentos saudáveis para encontrá-los. Os mesmos dentes-de-leão que você tira de seu quintal são os usados para fazer chá comercial de dentes-de-leão, tinturas e outros extratos.
Eles são muito sustentável para colher, e dependendo de onde você os colhe, você pode até estar fazendo um favor a outras pessoas. Dito isto, apenas colha seus dentes-de-leão de espaços que você é 100% certamente não foram pulverizados com pesticidas. Não adianta cancelar os efeitos potencialmente bons do dente-de-leão com os terríveis efeitos conhecidos dos pesticidas.
As flores e folhas do dente-de-leão podem ser colhidas e mergulhadas logo após a lavagem. Para o chá de flores de dente-de-leão, use dez flores, pétalas apenas, para cada xícara de água quente. Certifique-se de remover as pétalas do cálice (a parte verde). Se usar folhas, corte 6 folhas para cada xícara de água quente. As folhas mais jovens são mais saborosas - as folhas mais velhas tendem a ser muito amargas para os gostos da maioria das pessoas.
Muitas pessoas usam infusões de raiz de dente-de-leão como um substituto do café, alegando que ele tem um sabor semelhante e terroso. Prepara as raízes frescas, secas ou torradas e moídas.
Para assar, primeiro lave as raízes e as enxugue. Pique as raízes e coloque-as em uma folha de forno. Assar a 400°F por 30 minutos, moer e depois assar o solo por mais 5 minutos. Você quer que elas fiquem douradas e secas. Use 1-2 colheres de chá de raiz seca ou torrada por xícara de água quente.
Então aproveite!
Imagem em destaque: Tina Witherspoon; Imagem 1: Lisa Hobbs